Gjenerator i specializuar i azotit për aplikim në industrinë ushqimore

Zbatimi i gjeneratorëve të azotit në industrinë ushqimore

Azoti përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, duke zëvendësuar në mënyrë efektive disa konservues dhe aditivë të pashëndetshëm.

Injektimi i gazit azot përpara mbylljes së birrës, verës, verës së frutave, vajit të ngrënshëm, konservimit dhe shisheve me fryrje mund të largojë oksigjenin dhe të parandalojë oksidimin, prishjen dhe zbehjen e pijeve të gazuara dhe vajrave të ngrënshëm. Nëse përdoret një tapë shisheje prej tape, kjo mund të parandalojë shfaqjen e mykut në tapën brenda shishes.

Ushqime të fryra dhe të skuqura: Mbushja me azot mund të parandalojë që ushqimi të bëhet i butë dhe pa shije për shkak të një sasie të vogël lagështie, dhe paketimi duket mirë dhe nuk shtypet lehtë gjatë transportit.

Brumëra, produkte të pjekura, byrekë me të verdhë veze: Mbushja e tyre me azot mund të zgjasë afatin e ruajtjes dhe të parandalojë deformimin dhe shtypjen gjatë transportit,

Qumësht pluhur dhe qumësht soje pluhur: Mbushja me azot mund të parandalojë ose zvogëlojë fenomenin e grumbullimit të shkaktuar nga shtrydhja dhe ruajtja e zgjatur e qumështit pluhur.

Drithëra, arra, fruta dhe perime: Mbushja me azot mund të parandalojë dëmtimin e dëmtuesve dhe organizmave të tjerë, duke lënë gjurmë oksigjeni gjithashtu mund të zvogëlojë shkallën e frymëmarrjes së frutave, dhe efekti i ruajtjes është shumë i dukshëm.

Karamele dhe ushqime të lehta: Mbushni me azot për të zgjatur periudhën e garancisë, kryesisht i përshtatshëm për paketim në qese hermetike.

Kur ajri në ajër është nën presion përmes pastrimit dhe tharjes, bazuar në aerodinamikë, azoti dhe oksigjeni në ajër në sitën molekulare zeolite (ZMS) në adsorbimin me lëkundje presioni do të performojnë shpejtësi të ndryshme difuzioni përmes adsorbimit të azotit. Shkalla e difuzionit të oksigjenit në sitën molekulare të karbonit në sipërfaqe është më e lartë se ajo e azotit. Kur adsorbimi nuk ishte në ekuilibër, oksigjeni thithej nga sita molekulare e karbonit në sasi të mëdha, dhe azoti përqendrohej dhe pasurohej në fazën e gaztë për të arritur ndarjen e oksigjenit dhe azotit.